?

Log in

[sticky post] Давайте знакомиться!



 Всем привет! Меня зовут Наталья! Очень люблю путешествовать, готовить, фотографировать и вышивать. Об этом и пишу тут. Буду очень рада новым друзьям. Всем ДОБРО ПОЖАЛОВАТЬ! Надеюсь вам у меня будет уютно! И со мной исключительно на "ТЫ".
Привет-привет в этот замечательный летний день! Жизнь идет своим чередом и одни события сменяются другими. Вчера я училась печь итальянский хлеб. Какой же он получился потрясающе вкусным! Но о нем и о мастер-классе я вам расскажу в другой раз, а сегодня речь будет про майские посиделки закрытого клуба "Кулинарные Львицы Столицы". Это было 16 мая, ко мне в гости, наконец-то приехала моя дорогая подруга Лена и мы с ней вдвоем поехали на мероприятие. Как же нам там было здорово и очень вкусно!


(это фото не мое, взяла его из группы)
И что же было вкусного у нас?Collapse )
Моя ЖЖ-подруга раздает книги по фото, может кому нужно?))

Оригинал взят у nastikk_a в отдам в добрые руки кучу книг по фотографии
В рамках расхламления квартиры отдам в добрые руки кучу книг по фотографии.

Read more...Collapse )
Можно забирать как скопом так и по-одной. Но, скопом конечно лучше.

ПС. За перепост буду благодарна. Ибо выкидывать жаааалко... Мне когда-то было приятно и нужно их читать.

Сливки Рузские

Всем привет! Как у вас дела? Что нового? Я все никак не вольюсь в написание постов в ЖЖ систематически. Иногда возникает вопрос – «А кому это надо?», но потом сама же себе и отвечаю – «Это надо мне!». На эту тему можно порассуждать и поразмышлять, но сегодня я хочу рассказать не об этом. А о новом продукте на нашем продуктовом рынке – это сливки для взбивания жирностью в 38% от производителя «Рузское молоко».



Вы спросите: «В чем же новинка? Сливки они и есть сливки…» Но те кто увлекается десертами меня поймут. Ведь не так просто найти хорошие сливки, что бы сделать шикарный крем для торта или пирожных, да еще что бы эти сливки были натуральными и желательно с небольшим сроком годности. В силу еще и санкций в нашей стране, такой выбор сузился до минимума. Но не будем о грустном…
Узнать подробности…Collapse )
Оригинал взят у marraell в Проект «Идеальное утро»
Всем привет!

Приглашаю поучаствовать в моем проекте «Идеальное утро».



Идея проекта родилась во время проведения Волшебного бранча «Идеальное утро: хитрости как начать день».

Утро – это одна из самых вех дня. Почему? Утро – это  – это начало, старт нашего дня. И весь наш дальнейший день очень сильно зависит от того, в каком настроении мы проснемся утром, с какими эмоциями и энергией отправимся из дома по делам. Поэтому так важно утром встать "с той ноги", задать себе правильный настрой.

Как сделать наше утро идеальным? И что такое для Вас идеальное утро?

Обо всем этом мы обязательно поговорим в проекте. Так же я поделаюсь с вами лайфхаками по организации своего утреннего времени.

Вдохновляет? Тогда в путь.

Проект будет состоять их 5 блоков/заданий. На выполнение каждого дается 2 дня.

Проект бесплатный.

С моей стороны будет обратная связь и поддержка в процессе выполнения заданий.

Принимать участие в проекте могут все желающие.

Проект начнется 22 апреля (в среду) в 7-00 утра по московскому времени.

Напишите в комментариях о своем желании участвовать в проекте + поделитесь данным анонсом (перепост).

И хорошего Вам утра!

Всем привет! Прошлый пост у меня получился в стиле «не знаешь о чем написать? – напиши про котиков!»))
А сегодня хочу рассказать о молодом и интересном проекте, на который я несколько раз планировала попасть, но все как-то не складывалось и вот в начале апреля я, наконец-то, смогла вырваться и окунуться в атмосферу уюта и гостеприимства двух Лен – Лены Ярцевой и Лены Лысенко. А проект с интересным гламурным названием закрытый Клуб "Кулинарные Львицы Столицы". и проходил он в кулинарной студии журнала "Хлеб Соль".
Это собственно я, разрезаю свой кулинарный шедевр, а за фото спасибо Лене Ярцевой.



За подробностями и рецепт пирогаCollapse )

Всем привееет!!!

Так хочется писать в ЖЖ и фотографировать, а с чего начать и как вернуться не знаю… Хотя нет, как вернуться я знаю – нужно просто о чем-то написать, а потом еще о чем-то написать, а потом еще и еще… Тогда появится желание не только писать, но и фотографировать и показывать у себя в ЖЖ. А еще хочется больше общения с вами - моими виртуальными друзьями, с многими из которых мы уже стали реальными и иногда встречаемся, жаль что это происходит очень редко. Есть огромное желание больше знакомиться реально и встречаться почаще. А я знаю, что желания имеют такое замечательное свойство как сбываться и это очень хорошо! Ну а пока я мечтаю, давай те поболтаем о чем-нибудь. Начну пожалуй с себя и расскажу где я так долго пропадала… Ну во первых у меня появилось полосатое, лохматое, хитрое и любимое чудо по имени Мартин. Знакомьтесь, в мае ему исполнится год.


Посмотреть еще на котика и узнать мою вторую новость…Collapse )

Scotch-Brite

Когда начинается новый этап в жизни, а именно сейчас у меня это и происходит, хочется навести порядок во всем. В своих мыслях, в своем теле... Ну и конечно же в своем уютном доме. Для этого я вернулась к более сбалансированному питанию, больше времени уделяю спорту (стараюсь ввести его в хорошую привычку, друзья из инстаграма и ФБ заметили это по моим разбитым коленкам))), тщательнее стала планировать день, месяц, год…
Это, скажу я вам, не так-то и просто, но небольшими шагами я иду к намеченному. Ну а для достижения поставленных целей немаловажно и та обстановка, которая окружает меня. В первую очередь я навела порядок в своей небольшой, но уютной квартирке. Для этого, как нельзя, кстати пришла мне на помощь продукция от Scotch Brite – это и губки для посуды и разных поверхностей, от кухонного стола, до плитки в ванной комнате, и тряпки для удаления пыли везде, даже на аудио/видео и бытовой технике, также тряпки для посуды, которые очень хорошо впитывают влагу и тряпки для полов.


узнать подробнее…Collapse )

Бар Simon Says.

Вот это ничего себе! Мой последний пост был чуть больше месяца назад. Время летит неумолимо.

Я все продолжаю гастрономически тусоваться.

Елена Усанова и проект HandMadeFood пригласили во взрослый ресторан Simon Says Bar , в который вход разрешен лицам от 21 года и никаких детей! И находится он на Кудринской площади, в высотке, в которой снимали фильм «Москва слезам не верит».




посмотреть на бар изнутри...Collapse )

Cheval Blanc

Друзья я пока до сих пор под впечатлением, спешу, как и обещала, рассказать вам о моем 8 марте в этом году.



Надо сказать для меня оно было весьма необычным… А всему виной стала Усанова Лена и проект HandMadeFood . Лена в очередной раз предложила провести мастер-класс с дегустацией и не где-нибудь, а в загородном ресторане Cheval Blanc , в переводе на русский “Белая Лошадь". Разве можно было от такого отказаться?



8 марта в подробностях...Collapse )
Всем доброе воскресное утро! Ну что к нам пришла весна? Значит и лето не за горами. Ура-ура! По этому поводу хочу предложить вам приготовить нечто невероятно шоколадное. Нашла я эту красоту у Татьяны и называется «Мексиканский шоколадный торт». Для шоколадоголиков это просто праздник какой-то. Всем очень рекомендую.



рецепт и фотоCollapse )

Весна в Кусково

За окном зима не желает сдавать свои позиции и вот уже несколько дней в Москве снег и морозно. Но совсем недавно, а именно в первый весенний праздник в честь нас самых обаятельных и привлекательных, стояла потрясающе солнечная и теплая погода все три выходных дня! И каждый из этих трех дней в этом году для меня останутся в памяти навсегда! Мне сложно описать почему они для меня такие особенные, это не передать словами, это внутри меня, в моем подсознании и душе… О двух днях (8 и 9 марта) я вам расскажу и покажу. И начну с утра 9 марта.

В этот день я проснулась и, посмотрев в окно, было молниеносно принято решение, что нужно брать фотоаппарат «под мышку» и бежать на прогулку. Было такое потрясающе синее небо и яркое солнце, что если все это не оставить в памяти не только у себя, но и в фотоаппарате, то было бы большим преступлением…

Во время завтрака я перебирала места для прогулки и в этот раз выбор пал на усадьбу «Кусково».

1

Неприлично много фото солнечного дня в МосквеCollapse )
Всем привет! Как ваши дела? Что нового? Как проходят выходные в первый весенний праздник?

Девочки, я всех нас от всей души поздравляю с этим чудесным праздником и желаю любви, счастья и много ярких улыбок на наших прекрасных лицах!

На прошлой неделе я вернулась из чудесного мини-отпуска, ездила в гостеприимную и солнечную Армению. Была там первый раз, мне понравилось и хочу вернуться туда еще раз. Главное событие, на которое я там решилась - это попробовала свои силы в катании на горных лыжах. И таки я это сделала!!! Друзья по инстаграму и ФБ уже знают об этом. Но об успехах и неудачах, а так же немного о самой Армении я вам расскажу немного позже. А сейчас хочу рассказать, где я была накануне своего отъезда.

А была я на дегустации под названием «Сочетание» в винном баре "Brix II" на Пятницкой. Пригласила меня туда замечательная Лена Усанова и поект HandMadeFood . Цель этой встречи была научить таких дилетантов как я правильно подбирать и сочетать вино с теми или иными продуктами. О том, что я там узнала расскажу под катом.



продегустировать вместе со мной...Collapse )
Оригинал взят у status_squo в ВНИМАНИЕ! Новый БЛИЦ-КОНКУРС «Эх, Масленица»!
main
«А вы все печете? Тогда мы идем к вам!» Помните? :) Ну, а мы решили прийти к вам - с блиц-конкурсом, посвященным Широкой Масленице! В этом году она проходит с 24 февраля по 2 марта, и у нас меньше недели, чтобы успеть порадовать себя и своих близких вкусными блинами.
Присылайте в Хэвикук фотографии и рецепты и давайте-ка проводим зиму так, чтобы в марте она и не думала возвращаться!
Условия и призыCollapse )

Недавно у Кати увидела «Кекс на сливках» и вспомнила, что я такая же запасливая и что у меня в холодильнике стоят 2 коробочки сливок, у которых вот-вот закончится срок годности и решила в очередной раз порадовать своих коллег по работе чем-нибудь сладким к чаю. Но не тут-то было… Мой кекс претерпел некоторые изменения и в итоге я пекла его ТРИ раза, у меня получилось три разных кекса, с тремя вкусами, который каждый оказался хорош по своему.



узнать историю приключений и посмотреть фотоCollapse )

Мое любимое фото

Мое любимое фото
Тут Таня проводит марафон "My best food...photo!" и я решила тоже принять участие. Если честно, то выбрать фото мне было сложно. Они не идеальны, но все мои любимые. И если выбирать что мне больше нравиться готовить или снимать, то я отвечу - фотографировать.

После нескольких дней раздумий, остановила свой выбор на этом фото.

Я люблю творог, а еще больше из него я люблю печь творожники в разных вариациях. По тегу "творог" можно посмотреть какие я уже пекла. Этот творожник легкий во всех смыслах - как в приготовлении, так и по его калорийности. Его я модифицировала из «Творожного завтрака в мультиварке», убрала из рецепта сыр. Под катом немного измененный рецепт и несколько вариантов его подачи.



рецепт, фото и варианты подачиCollapse )
Оригинал взят у natalikka в И... розыгрыш того самого FoodyBox стартует!
Мое первое знакомство с FoodyBox было настолько удачным, что сразу захотелось повторить. И вот... в моих руках февральский выпуск! Вся подборка продуктов - от Чайхоны №1. Признаюсь, совсем не ожидала от нее чего-то особенного. А зря! Раскрываю перед вами коробочку и предлагаю поучаствовать в розыгрыше целых двух экземпляров.

Заглянуть внутрь и посмотреть условия участия.



Заглянуть внутрь и посмотреть условияCollapse )

Оригинал взят у menu_nedeli в Нужны фуд-блогеры для постоянного сотрудничества

Дорогие друзья!

Сайт «Меню недели» готов расширить коллектив своих авторов и приглашает фуд-блоггеров к нам присоединиться.
nikon-d700-cake

Наши преимущества:


  • Мы платим за рецепты и фотографии :)

  • Мы сохраняем авторство.

  • Мы приветствуем свободу выбора и творчества

  • Мы настроены на постоянное и долговременное сотрудничество.

Наши ожидания и предварительные условияCollapse )

Помните фильм «О чем говорят мужчины»? Как они в киевском ресторане заказывали картопляники? Тогда я все думала, что это все же такое? Оказалось, что это блюдо еще называется зразы. Потом я благополучно забыла о них, потому что я думала, что с ними много возни и у меня ничего не получится. А недавно, просматривая ленту в ЖЖ, в одном из сообществ я опять увидела зразы и так мне захотелось их приготовить, что в долгий ящик, что бы опять не забыть, я откладывать не стала.



Подробный, пошаговый рецепт я взяла у Юли здесь, за что ей большое спасибо. У меня они получились не такие красивые как у Юли. О своих небольших ошибках и впечатлениях я расскажу под катом.

рецепт и фотоCollapse )
Сегодня я к вам с сочным Тыквенным кексом с апельсиновым сиропом . Увидела его недавно у Инны и вспомнила, что у меня в морозилке очень давно тыква скучает. Я люблю выпечку, которая сильно пропитана каким-нибудь сиропом. Вот, например как Латино-американский торт "Три молока" (Torta Tres Leches), поэтому я сразу же распечатала рецепт и испекла. Получилось цитрусово-сочно и по зимнему вкусно.



рецепт и фотоCollapse )
Всем привет! Как у вас дела? Что нового? В Москве настоящая солнечная и морозная зима, но световой день уже набирает свои обороты. Так что, не успеем оглянуться как и лето к нам вернется))

А я к вам сегодня с двумя блюдами – бифштексом с яйцом и с оладушками, которые последнее время принято называть панкейками)). Оба блюда были приготовлены с моим новым помощником, о котором расскажу под катом.



обзор, рецепт и фотоCollapse )

Позы (буузы (бур.))

Вы думаете, что в названии поста у меня опечатка? А вот и нет - это название национального бурятского блюда. Бууза - значит «мясо, завёрнутое в тесто», русское название этого блюда — позы. Это одно из любимых блюд моего детства. Как вы уже знаете я родом из Забайкалья. Там же находится бурятский автономный округ. Поэтому с позами я знакома не по наслышке. Хотите узнать историю происхождения поз и как их готовить? Тогда загляните под кат...



Добро пожаловать к столуCollapse )
В Москве сейчас морозно и солнечно, а мне что-то так захотелось вместе с солнцем и тепла. Вдруг вспомнила, что давно уже обработала фото со своих прогулок по Москве летом прошлого года, но не показала вам. Большое упущение.

Итак, начнем с Царицыно. Это было в майские праздники 2013 года, погода была чудесной, настроение соответствующее. Под катом еще 49 фото солнца, голубого неба и музея-заповедника «Царицыно». О самом музее-зеповеднике и его истории можно почитать на официальном сайте.

1.


+ 49 фотоCollapse )
Как я говорил на прошлом касте, пришло время фигачить! И начнем мы с курса:

Если вы давно хотели создать новый источник пассивного дохода...
Если вы хотите начать зарабатывать на картинках...
Если вы давно хотите попробовать работать со стоками...

Если вы все время откладываете это...
Если вы пробовали начать работать с шаттерстоком, но завалили экзамен...
Даже если несколько раз ;)

Тогда этот курс именно для вас!

Что будет на курсеCollapse )
Для когоCollapse )
Требования к участникамCollapse )
КогдаCollapse )
ФорматCollapse )
Условия участия и как записатьсяCollapse )
ВопросыCollapse )
Поделиться с друзьямиCollapse )

Трехцветная паста.

На днях я наконец-то добралась до насадок кухонной машины Kenwood для приготовления итальянской пасты. У меня сейчас есть насадка для раскатки теста (это чумовая штука, которая раскатает любое густое тесто для разных блюд и выпечки, теперь необходимость в скалке практически отпала) и для нарезки под названием Tagliatelle, ширина полученной пасты с помощью данной насадки 6 мм (это я сама сейчас готовую пастинку измерила, а в инструкции написано, что 7 мм) – это самая широкая получается паста. Есть еще насадки Trenette – 1,5 мм, Tagliolini – 4 мм и Spaghetti.
На новогодних каникулах мы с моей племянницей Юлей сначала опробовали насадку для раскатки теста и налепили с ней очень вкусных «Поз» - это бурятское блюдо, о котором я вам расскажу совсем скоро. А вчера я решила приготовить трехцветную пасту. И что из этого получилось можете посмотреть под катом.



Рецепт и фотоCollapse )
Оригинал взят у igra_so_vkusom в Розыгрыш Мультиварки Element El Chef (FWA01PB), Element

Дорогие друзья, в Новый Год всегда хочется чуда и подарков),  поэтому Дед Мороз, в лице прекрасной компании Stadler Form, предоставляет всем моим читателям возможность стать обладателем современной мультиварки Element El Chef.
И я, с удовольствием, объявляю очередной розыгрыш)!

Поучаствовать!Collapse )

Ну что? Всех с наступившим Новым годом! Как встретили? Ко мне приехала моя племянница и мы ездили встречать Новый год к моей двоюродной сестре. Ночью выбрались на Красную площадь, под катом покажу немного фото.
А кого что было на сладкое в новый год? Я как по нашей традиции всегда что-нибудь пеку, в этот раз я ограничилась бисквитным тортом со сметанным кремом и хотела сделать пирожные «Мильфей», но тут меня постигла неудача, я накосячила с кремом, он у меня получился жидким и в итоге, мы просто макали в крем испеченные кусочки слоеного теста в крем, что тоже было вкусно)) А кто-нибудь делал «Мильфей»? Поделитесь проворенным рецептом, пожалуйста. А я пока вам покажу «Морковный торт» от alina_who, который уже многие пекли и восхищались какой он невероятно вкусный. И ведь это действительно так. У меня на него планы были уже очень давно, но все никак не складывалось. А тут решила испытать соковыжималку в кухонной машине Kenwood (о ней я вам еще расскажу и покажу) и заодно попробовать в этот торт добавить именно морковный жмых вместо натертой на терке моркови. Об этой хитрости я прочитала здесь у Натальи natalikka. Рецепт я взяла тот, что у Натальи, только количество продуктов я брала вдвое больше и немного внесла свои изменения, в скобках курсивом укажу свое количество. Пекла его на работу по случаю своего Дня рождения, всем очень понравился, никто и не заподозрил, что там присутствует морковь.


Рецепт, фото и я на Красной площадиCollapse )

Нежные куриные котлеты.

Всем привет! Как идет подготовка к НГ? Подарки все купили? Елки нарядили? Я искусственную елку нарядила, но на днях видела такие милые маленькие живые елочки на деревянных подставках, что загорелась купить. К сожалению, не было продавца в тот момент. Если в субботу они еще будут, то думаю, что я ее куплю или ветки, что бы дома пахло Новым годом))

В ленте ЖЖ сейчас в основном все делятся предновогодней сладкой красотой, я в этом году пока ничего не пекла и не знаю буду ли? Может быть в выходные испеку немного имбирных человечков и пряников. А сейчас я пришла к вам с куриными котлетами, в приготовлении которых мне активно помогала моя кухонная машина Kenwood. Эта машина радует меня с каждым днем все больше и больше. В этот раз главным героем из насадок была мясорубка.


обзор, рецепт и фотоCollapse )

Latest Month

June 2015
S M T W T F S
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
282930    

Tags

Page Summary

Syndicate

RSS Atom
Powered by LiveJournal.com